Normal view MARC view ISBD view

صحة و سلامة المأكولات و الأغذية في الفنادق و المطاعم /

حافظ ، يوسف محمد

صحة و سلامة المأكولات و الأغذية في الفنادق و المطاعم / د. يوسف محمد حافظ - الطبعة الأولى - القاهرة : الهيئة المصرية العامة للكتاب ، 2021 - 335 صفحة : صور ؛ 24 سم - سلسلة دنيا العلم 20 .

يشتمل على إرجاعات ببليوجرافية

ISBN: 9789779133874

Subjects--Topical Terms:
Food service
Food handling
Restaurant management
Hotel management
الفنادق--تدابير سلامة
الفنادق--جوانب صحية
المطاعم

LC Class. No.: TX911.3.S4 / H34 2021

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Welcome To E-JUST Library

صحة و سلامة المأكولات و الأغذية في الفنادق و المطاعم /