TY  - BOOK
AU  - حافظ ، يوسف محمد
TI  - صحة و سلامة المأكولات و الأغذية في الفنادق و المطاعم / 
T2  - سلسلة دنيا العلم
SN  - 9789779133874
AV  - TX911.3.S4 H34 2021
PY  - 2021///
CY  - القاهرة : 
PB  - الهيئة المصرية العامة للكتاب ، 
KW  - Food service
KW  - Food handling
KW  - Restaurant management
KW  - Hotel management
KW  - qrmak
KW  - الفنادق
KW  - تدابير سلامة
KW  - جوانب صحية
KW  - المطاعم
N1  - يشتمل على إرجاعات ببليوجرافية
ER  -